– 好評なメニューってありますか？
Aさん：私、車麩のカツをよく入れる。「カツ＝勝つ」だから。
Tさん：いいねえ。ボリュームあるけどヘルシーだし。
K さん：実家の母は私が子どもの頃運動会には毎回のり巻きを作ってくれていました。多分酢飯で傷みにくかったからじゃないかな。
K さん：大変じゃない？
Aさん：ううん。一気に巻けちゃうからおむすびを一個一個握るより簡単。前の晩から、かんぴょうやひじきを煮ておいて、朝にその具を酢飯に巻き込めばいいから。結構華やかになるし。できるならお稲荷さんとかもあるといいよね。
K さん：おじいちゃんおばあちゃん来たら喜ぶよね。
Tさん：のり巻きがあるだけですごい豪華に見えない？
一 同：見える、見える！
Aさん：卵焼きもよく作ります。ひじき煮とか入れてオープンオムレツにして、12分割くらいにして、盛りつけるときは立てて入れるときれいに見えるよ。
うちは大きいお重に詰めて持って行くの。それが一番楽だから。一段にはのり巻きとお稲荷さん詰めて、もう一段にさっきのカツとかオムレツとか、おかずをたくさん詰めて。
K さん：お重に入ってると普段とは違って特別な感じがするよね。
– 運動会ということで体調も考えますか？
Aさん：そういうガッツリ頑張っている時は陽性度※が高い時かな。だからお米は玄米ではなく、白米とか７分つきとかにしてます。
Tさん：長男が１年生の時、玄米は栄養価が高くておにぎりだけでもバランスとれてるって聞いたから、玄米のおにぎりしか持って行かなかったの。梨は持って行ったけど、運動会のお弁当なのに梅干しを入れたおにぎりだけ。今思うとあれはちょっとかわいそうだったなぁ。でも文句も言わず食べてくれたけど。
K さん：意外と気にしているのはお母さんだけだったりして。
Aさん：きゅうりの塩漬けもいいですよ。カリウムもナトリウムもあるから。密封容器にキュウリを5cmくらいのスティックに切って塩をまぶしておくと、それがお昼頃には程よく漬かっているの。
Tさん：漬け物みたいでおいしいし、子どももよく食べるよね。塩麹は腐りにくくする作用があるらしいから塩麹でもいいね。
Aさん：あと、ミニトマトは手でつまめるし、入れるときれいだよね。トマトの赤、卵焼きの黄色、カツの茶色、緑はキュウリ、白はごはんがあるし。五色揃うと栄誉バランスもいいって聞いたよ。
K さん：おいしそ～。子どもたち喜ぶでしょ？
Aさん：喜ぶとかより、とにかく腹減った！なの。（笑）
Tさん：なんでもおいしく感じるよね。基本、おいしいものしか持って行かないしね。
Aさん：そうね、この時とばかりに人参のグラッセとか嫌いなもの入れたりしないもんね。（笑）
– みなさん頑張ってますね！
K さん：うちの子時々預かり保育に行くんだけど、毎回お弁当を持たせているの。まわりはみんな仕出し弁当だから、みんなと同じ物が食べたいって言うかな、と思ったけど、今日もお弁当作ってくれて嬉しいって。みんなと同じのじゃなくてもいいの？って聞いても僕はお弁当の方がいいんだって。そう言われると作りがいがありますよね。
Aさん：去年長男の中体連の時に、市大会、東海大会、全国大会と三回車麩のカツを作ったの。全国大会の前には「僕も一緒に作る、先輩たちに勝ってもらいたいから」て言って、一緒に２時に起きて作ったよ。
Tさん：手料理の持つ力がわかっているんだ！
Aさん：今は運動会でもコンビニ弁当買うとか、仕出し弁当や宅配ピザを頼むとか、学校の近くのカフェに行く人も多いらしいね。大変だから気持ちはわかるけど、以前講演会で、お弁当を作らないってことは、「あなたのために時間をかけてお弁当を作るのなんて嫌」って言ってるのと一緒だって聞いたの。「あなたのために愛も時間もかけられないわ」という無言のメッセージだって。怖いなぁと思って。だから私は絶対作るんだ！
K さん：考えてみれば、おじいちゃんおばあちゃん、兄弟と両親って、みんなが揃って外でお弁当を食べる時って運動会くらいしかないよね。今思うと、自分もあれが最後だったなぁ。
